Baharat nedir?

Baharat Nedir?

Baharat, yiyeceklerin tadını, aromasını ve rengini artırmak için kullanılan doğal bitki ürünleridir. Genellikle bitkilerin kuru yaprakları, kökleri, tohumları veya meyvelerinden elde edilir.

Baharatların Özellikleri

• Tat ve Aroma: Yiyeceklere zengin bir tat ve koku katar.
• Sağlık Faydaları: Antioksidan, antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikler taşıyabilir.
• Koruyucu Özellik: Yiyeceklerin raf ömrünü uzatabilir.

Baharatlar, dünya genelinde çeşitli mutfaklarda kullanılır ve yemeklerin lezzetini artırmak için vazgeçilmezdir.