Baklagiller nedir?

Baklagiller Nedir?

Baklagiller, Fabaceae familyasına ait olan bir bitki grubudur. Genellikle protein açısından zengin, besleyici ve çeşitli kullanımlara sahip gıda maddeleridir.

Özellikleri

• Yüksek protein içeriği
• İyi bir lif kaynağı
• Mineraller ve vitaminler açısından zengin

Örnekleri

• Mercimek
• Nohut
• Fasulye
• Bezelye

Baklagiller, vejetaryen ve vegan beslenmede önemli bir yer tutar. Sağlıklı bir diyet için düzenli olarak tüketilmesi önerilir.