Çaya Limon Suyu Katıldığında Rengi Neden Değişir?
Çaya Limon Suyu Katıldığında Rengin Değişmesi
Çaya limon suyu eklendiğinde rengin değişmesinin nedeni, limondaki asidik bileşenlerdir. Bu asidik yapı çayın içinde bulunan belirli maddelerle reaksiyona girer.- Tanenlerin Etkisi: Çayın içindeki tanen, limon suyu ile etkileşime geçerek rengin değişmesine neden olur.
- pH Değişimi: Limon suyu, çayın pH seviyesini düşürür. Bu değişim, çayın rengini etkiler.
- Renk Pigmentleri: Çayın pigmentleri, asidik ortamlarda farklı renk tonlarına dönüşebilir.