Gluten içermeyen yemek tarifleri nelerdir?

Gluten İçermeyen Yemek Tarifleri

Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Gluten içermeyen diyetler, bu maddelere duyarlı kişiler için önemlidir. İşte çeşitli gluten içermeyen yemek tarifleri:

1. Sebze Stir Fry

• Malzemeler: Brokoli, havuç, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber.
• Hazırlık: Sebzeleri doğrayın, zeytinyağında soteleyin ve baharatlarla tatlandırın.

2. Mercimek Köftesi

• Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, biber salçası, maydanoz, baharatlar.
• Hazırlık: Mercimeği haşlayın, diğer malzemeleri ekleyip yoğurun ve şekil verin.

3. Kinoa Salatası

• Malzemeler: Kinoa, domates, salatalık, zeytin, limon suyu, zeytinyağı.
• Hazırlık: Kinoayı haşlayın, doğranmış sebzelerle karıştırın ve sosu ekleyin.

4. Zeytinyağlı Enginar

• Malzemeler: Enginar, zeytinyağı, limon, tuz, havuç.
• Hazırlık: Enginarları haşlayın, limon ve zeytinyağı ile marinasyon yapın.

5. Fırında Tavuk

• Malzemeler: Tavuk göğsü, zeytinyağı, baharatlar (kekik, pul biber).
• Hazırlık: Tavukları baharatlarla ovun, fırında pişirin.

Bu tarifler, gluten tüketmeyenler için sağlıklı ve lezzetli seçenekler sunar.