Hangi besinler en iyi buharda pişirilmeli?

Buharda Pişirilmesi Önerilen Besinler

Buharda pişirme, besinlerin besin değerlerini korumasına yardımcı olan sağlıklı bir pişirme yöntemidir. İşte buharda pişirilmesi önerilen bazı besinler:

• Sebzeler: Brokoli, havuç, karnabahar, bezelye.
• Baklagiller: Mercimek ve nohut.
• Tahıllar: Pirinç ve kinoa.
• Balık: Somon, levrek gibi yağlı balıklar.
• Tavuk: Tavuk göğsü.

Buharda pişirme, ayrıca besinlerin lezzetini arttırır ve zararlı maddelerin kaybolmasını engeller. Bu yöntem, lif ve vitamin içeriğini koruyarak daha sağlıklı bir alternatif sunar.