Mutfakta temel bir yemek tarifi nedir?

Temel Bir Yemek Tarifi: Sebze Çorbası

Sebze çorbası, sağlıklı ve pratik bir yemek seçeneğidir. Aşağıdaki tarif, kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, isteğe bağlı baharatlar

Hazırlık Aşamaları

1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
2. Havuç, patates ve kabağı küp küp doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tencereye alın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
4. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
5. Sebze suyunu veya suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Servis

Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze otlar ekleyebilirsiniz. Bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar.