Nohutlu pilav tarifi hakkında temel bilgiler nelerdir?

Nohutlu Pilav Tarifi Temel Bilgiler

Nohutlu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Ana malzemeleri nohut ve pirinçtir. Genellikle ana yemek yanında sunulur.

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı su veya et suyu
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuza göre

Hazırlık Aşaması

• Pirinçleri 30 dakika kadar suda bekletin.
• Soğanı doğrayarak yağı ile birlikte kavurun.
• Haşlanmış nohutu ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
• Pirinçleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Suyu ekleyip tuzunu atın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Servis

Nohutlu pilav, genellikle yanında yoğurt ile sıcak servis edilir. Dilerseniz üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz.