Organik tarım nedir ve geleneksel tarımdan nasıl ayrılır?

Organik Tarım Nedir?

Organik tarım, kimyasal gübreler, pestisitler ve genetik mühendislik gibi sentetik materyallerin kullanılmadığı bir tarım yöntemidir. Bu yaklaşım, doğal süreçleri ve ekosistem dengelerini ön planda tutarak ürün yetiştirmeyi hedefler. Organik tarım, sağlıklı gıda üretimi ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını destekler.

Geleneksel Tarımdan Farkları

Organik tarım, geleneksel tarımdan birkaç önemli açıdan ayrılır:

• Kimyasal Kullanım: Organik tarımda sentetik kimyasallar yasaktır. Geleneksel tarımda ise bu tür maddeler yaygın olarak kullanılır.
• Toprak Yönetimi: Organik tarımda toprak sağlığı ön plandadır. Erozyonu önleyici ve doğal gübreler kullanılır. Geleneksel tarımda ise genellikle kimyasal gübreler tercih edilir.
• Çeşitlilik: Organik tarım, biyolojik çeşitliliği teşvik eder. Geleneksel tarım genellikle tek tip ürünlere odaklanır.
• Sertifikasyon: Organik ürünlerin belirli standartlara uygun olarak sertifikalandırılması gerekirken, geleneksel tarımda böyle bir zorunluluk yoktur.

Sonuç

Organik tarım, doğal yöntemlerle sürdürülebilir gıda üretimini hedeflerken, geleneksel tarım daha fazla kimyasal madde kullanımı ile karakterize edilir. Her iki sistemin avantajları ve dezavantajları bulunmaktadır.