Pırasa Nedir?
Pırasa Nedir?
Pırasa, soğangiller familyasına ait bir sebzedir. Genellikle uzun, silindirik bir gövdeye ve yeşil yapraklara sahiptir. Hem lezzeti hem de besin değerleri ile mutfaklarda sıkça kullanılır.Özellikleri:
- Besin Değerleri: Vitamin C, K vitamini ve folat açısından zengindir.
- Kullanım Alanları: Çorba, zeytinyağlı yemekler ve salatalarda yaygın olarak kullanılır.
- Yetiştirilme Şartları: Soğuk havalara dayanıklıdır ve genellikle kış aylarında yetiştirilir.