Salmonelloz Nedir?

Salmonelloz Nedir?

Salmonelloz, Salmonella bakterisinin neden olduğu bir enfeksiyon hastalığıdır. Genellikle kirli su veya kontamine gıdalar aracılığıyla insanlara bulaşır. Özellikle çiğ veya yetersiz pişirilmiş et, yumurta ve süt ürünleri bu hastalığın yayılmasına neden olabilir.

Belirtileri

Salmonellozun başlıca belirtileri şunlardır:

• Ateş
• Karın ağrısı
• İshal
• Mide bulantısı ve kusma

Risk Grupları

Bazı kişiler salmonelloza daha yatkındır:

• Bebekler
• Yaşlılar
• Bağışıklık sistemi zayıf olanlar

Önleme Yöntemleri

Salmonellozdan korunmak için dikkat edilmesi gerekenler:

• Gıda hijyenine önem vermek
• Yumurtaları ve etleri iyi pişirmek
• Çiğ gıdaları temiz su ile yıkamak

Salmonelloz, tedavi edilmediğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Eğer belirtiler görülüyorsa, bir sağlık kuruluşuna başvurmak önemlidir.