Şeker Nedir?

Şeker Nedir?

Şeker, genellikle tatlı bir tat veren beyaz veya kahverengi ince kristal şeklinde bir karbonhidrat maddesidir. En yaygın şekli sakkarozdur ve şeker genellikle bitkilerden, özellikle şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir.

Şekerin Özellikleri

• Yüksek enerji içerir.
• Doğrudan tatlılık sağlar.
• Besinlerde koruyucu etki yaratabilir.
• Vücutta hızlı bir şekilde enerjiye dönüşür.

Şekerin Kullanım Alanları

• Yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak.
• Fırıncılık ve pastacılıkta.
• Gıda katkı maddesi olarak.
• İlaç veya sağlık ürünlerinde tatlandırıcı olarak.

Şekerin aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, dengeli bir şekilde kullanılması önemlidir.