Şeker Pancarı Nedir?
Şeker Pancarı Nedir?
Şeker pancarı, şeker üretiminde ana hammadde olarak kullanılan bir bitkidir. Genellikle soğuk iklimlerde yetişir ve kök kısmı, yüksek miktarda şeker içermesiyle tanınır.Özellikleri
- Bilimsel adı: Beta vulgaris
- Kök yapısı: Yuvarlak veya silindirik, beyaz veya krem rengi.
- Şeker oranı: İyi yetiştirilmiş pancarlarda %15-20 arasında değişir.
Kullanım Alanları
- Şeker üretimi: Pancarın işlenmesiyle kristal şeker elde edilir.
- Hayvan yemi: Kalan posası hayvan beslenmesinde kullanılır.