Tarhana Nedir?
Tarhana Nedir?
Tarhana, genellikle Türkiye, Yunanistan ve Balkan ülkelerinde yaygın olan geleneksel bir gıda maddesidir. Un, yoğurt, sebzeler ve baharatların fermente edilerek kurutulması sonucu elde edilir.Tarhananın Özellikleri
- Besleyici: Yüksek protein ve lif içeriğine sahiptir.
- Kolay Kullanım: Sıcak su veya et suyunda çözündürülerek çorba olarak hazırlanabilir.
- Uzun Raf Ömrü: Kurutulmuş olması nedeniyle uzun süre saklanabilir.