Yemekhane diyet menüsü ve alerjen bilgilendirme

Yemekhane Diyet Menüsü

Yemekhanelerde sunulan diyet menüleri, sağlıklı beslenmeyi desteklemek üzere tasarlanmıştır. Genellikle aşağıdaki unsurları içerir:

• Düşük kalorili seçenekler
• Yüksek lifli gıdalar
• Dengeli protein kaynakları
• Taze sebze ve meyveler

Diyet menülerinde genellikle zararlı yağlar yerine sağlıklı yağlar tercih edilir.

Alerjen Bilgilendirme

Yemekhanelerde sunulan yemeklerin içerikleri, alerjen bilgileriyle beraber sunulmalıdır. Alerji riski taşıyan gıdalar şunlardır:

• Gluten
• Süt ve süt ürünleri
• Yumurta
• Kabuklu yemişler
• Deniz ürünleri

Alerjen içeren yemeklerin etiketlenmesi ve personelin bu konuda bilgilendirilmesi önemlidir. Bu sayede, alerjik reaksiyon riskleri minimize edilir.