Alkoller
Alkoller, bir veya daha fazla hidroksil (-OH) grubu içeren organik bileşiklerdir.
Özellikleri:
- Suyun yanında iyi çözücülerdir.
- Hidrojen bağı nedeniyle yüksek kaynama noktalarına sahiptirler.
- Alkol türüne göre değişen bir tat ve koku profiline sahiptirler.
Sentez Yolları:
- Alkenlerin hidratasyonu.
- Alkil halojenürlerin hidroksilleştirilmesi.
- Karbonyl bileşiklerinin indirgenmesi.
Eterler
Eterler, iki alkil veya aril grubunun oksijen atomu ile bağlı olduğu organik bileşiklerdir.
Özellikleri:
- Suyla sınırlı bir çözünürlük gösterirler.
- Düşük kaynama noktalarına sahiptirler.
- Ateşe dayanıklıdırlar ancak flammable (yanıcı) özellik taşırlar.
Sentez Yolları:
- Alkol ve asit anhidratlarının tepkimesi.
- Williamson eter sentezi.
Epoksitler
Epoksitler, üç üyeli halka yapısına sahip reaktif bileşiklerdir. Genelde alkoller ve fenoller ile ilişkilidirler.
Özellikleri:
- Yüksek reaktivite gösterirler.
- Hidrofobik özellik taşırlar.
- Polimerizasyon için uygun yapı taşlarıdır.
Sentez Yolları:
- Alkenlerin peroksitlerle oksidasyonu.
- Halohidrinlerin bazik ortamlarda dehidrojenasyonu.
