Avokado Çeşitleri: Hass ve Fuerte

Avokado çeşitleri arasında en çok bilinenler Hass ve Fuerte\'dir. Her iki çeşidin de kendine özgü özellikleri vardır.

Olgunlaştırma Süreci

• Hass: Koyu yeşil ve hemen hemen siyah bir renge sahip olur. Olgunlaşınca yumuşar ve kabuğu çift katmanlıdır.
• Fuerte: Yeşil renkte kalır, daha uzun bir şekli vardır. Dış kabuğu daha ince ve pürüzsüzdür, olgunlaşınca da yumuşar.

Lezzet Farkları

• Hass: Kremamsı ve yoğun bir lezzete sahiptir, daha fazla yağ içerir ve genel olarak daha zengin bir tada sahip bulunur.
• Fuerte: Daha hafif ve hafif çiğ tadı vardır, yağ oranı daha düşüktür.

Sonuç olarak, Hass avokadosu daha zengin ve yoğun bir lezzet sunarken, Fuerte daha hafif ve taze bir tat sağlar. Tercih, damak zevkine bağlıdır.