Bocurgat Nedir?

Bocurgat, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan bir sebzedir. Hem lezzeti hem de sağlık açısından faydalarıyla bilinir. Yaygın olarak Akdeniz bölgesinde yetişir.

Özellikleri

• Yeşil renkli, genellikle ince ve uzun bir yapıya sahiptir.
• Yüksek su içeriği sayesinde serinletici bir özelliği vardır.
• Vitamin ve mineral açısından zengindir.

Faydaları

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Sindirimi destekler.
• Antioksidan özellikler taşır.

Bocurgat, salatalarda, yemeklerde ve meze olarak tüketilebilir. Sağlıklı beslenme için önerilen bir sebzedir.