Börülce Nedir?

Börülce, genellikle Akdeniz iklimine özgü bir baklagil türüdür. Özellikle sofralarda yeşil olarak tüketilen börülce, lezzeti ve besin değeri ile bilinir.

Özellikleri

• Tahıl Grubu: Baklagil familyasındadır.
• Besin Değeri: Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.
• Tüketim Biçimleri: Haşlanarak, salatalarda, yemeklerde veya zeytinyağlı olarak kullanılabilir.

Yetiştirildiği Yerler

Börülce, özellikle Türkiye, Yunanistan, İtalya ve Fransa gibi ülkelerde yaygın olarak yetiştirilir.

Sağlık Faydaları

• Bağırsak sağlığını destekler.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur.
• Kalp sağlığını olumlu etkiler.