Ceviz Nedir?

Ceviz, Juglans cinsine ait bir ağaçtır ve özellikle yenilebilir tohumları için yetiştirilir. Hem besin değeri yüksek, hem de birçok sağlık faydası bulunur. Ceviz, dünya genelinde yaygın bir biçimde tüketilmektedir.

Cevizin Özellikleri

• Türleri: Beyaz ceviz, siyah ceviz gibi çeşitleri vardır.
• Besin Değeri: Yüksek oranda omega-3 yağ asidi, protein ve lif içerir.
• Faydaları: Kalp sağlığını destekler, antioksidan özelliklere sahiptir.

Kullanım Alanları

• Besin olarak; salatalara, tatlılara katılır.
• Yağ olarak; yemeklerde ve sağlık ürünlerinde kullanılır.
• Ahşap olarak; mobilya ve yapı işlerinde tercih edilir.