En İyi Nohut Yemeği Tarifi: Zeytinyağlı Nohut

Zeytinyağlı nohut, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte bu tarifi hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı limon suyu
• Tuz, karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• İsteğe bağlı yeşil biber veya havuç

Hazırlık Aşaması

• Nohutları bir gece önceden ıslatın.
• Ertesi gün, nohutu süzüp bir tencereye alın.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin.
• Piyaz doğranmış domatesi ve isteğe bağlı sebzeleri ekleyin, kavurun.
• Haşlanmış nohutu ekleyin, baharatları koyun ve karıştırın.
• Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin.
• Servis etmeden önce limon suyu ekleyin.

Afiyet olsun!