En İyi Pizza Hamuru Tarifi

Pizza hamuru yapmak için gereken malzemeler ve adımlar aşağıda belirtilmiştir.

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya (yaklaşık 10 gram)
• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

1. Unu büyük bir yoğurma kabına alın.
2. Mayanın üzerine şekeri ekleyip karıştırın; ardından ılık suyu yavaşça ekleyin.
3. Tuzu ve zeytinyağını da ekleyip yoğurun.
4. Hamur pürüzsüz olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
5. Hamuru top haline getirip üzerini nemli bir bezle örtün. Sıcak bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
6. Maya kabardıktan sonra hamuru unlu bir yüzeye alıp istenilen kalınlıkta açın.

Püf Noktaları

• Hamur, en az 1 saat dinlendirilmelidir.
• Kullandığınız unun yüksek proteinli olması, hamurun gevrek olmasını sağlar.
• Pizza pişirirken fırınınızın önceden ısıtıldığından emin olun.

Bu tarifle lezzetli bir pizza hamuru elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!