Evde Mikro Yeşil (Microgreens) Yetiştirme

Mikro yeşiller, besleyici ve kolayca yetiştirilebilen bitkilerdir. Evde mikro yeşil yetiştirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

• Kap: İyi drene olan geniş bir kap seçin.
• Toprak: Hafif ve besin açısından zengin bir toprak kullanın.
• Tohum: Tercih ettiğiniz mikro yeşil tohumları (örneğin, brokoli, turp, reyhan) satın alın.
• Suyu: Nemli tutmak için suya ihtiyacınız olacak.

Aşama 1: Kap Hazırlığı

Kapın alt kısmında delikler olduğundan emin olun. Toprağı kap içine yerleştirin ve iyice düzleştirin.

Aşama 2: Tohum Ekimi

Tohumları toprağın yüzeyine eşit şekilde serpin. Tohumları fazla sıkıştırmadan yayın.

Aşama 3: Sulama

Tohumların üzerine hafifçe su püskürtün. Toprağın nemli kalmasını sağlamak için düzenli olarak sulayın.

Aşama 4: Işık ve Sıcaklık

Kapı aydınlık bir yere koyun, doğrudan güneş ışığından koruyun. Oda sıcaklığında tutmaya özen gösterin.

Aşama 5: Hasat

Mikro yeşiller genellikle 7-14 gün içinde hasat edilmeye hazır olacaktır. Yaklaşık 5-10 cm yüksekliğe ulaştıklarında, makasla kesin ve tüketin.

Mikro yeşiller, salatalara, sandviçlere veya yemeklere eklenerek besin değerini artırabilir.