Haşhaş Nedir?

Haşhaş, Papaveraceae familyasına ait bir bitkidir. Genellikle Uzak Doğu ve Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Hem kültürel hem de ekonomik açıdan önemli bir bitki olan haşhaş, çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.

Özellikleri

• Yüksek boylu bir bitkidir, genellikle 1-1.5 metreye kadar uzanabilir.
• Beyaz, pembe veya mor renklerde büyük çiçekleri vardır.
• Özellikle tohumları ve sütlü öz suyu değerlidir.

Kullanım Alanları

• Gıda: Haşhaş tohumu, hamur işlerinde ve salatalarda kullanılır.
• Tıbbi: Bazı türleri geleneksel tıpta ağrı kesici olarak kullanılır.
• Sanayi: Afyon, uyuşturucu maddelerin üretiminde kullanılır.