İyi Bir Pilav Tarifi

İyi bir pilav yapmanın temel noktaları vardır. Burada basit ve lezzetli bir pilav tarifi sunuyorum.

Malzemeler

• 1 su bardağı yasemin veya baldo pirinç
• 2 su bardağı su veya tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Opsiyonel: 1/2 soğan (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

• Pirinçleri bir kabın içinde 30 dakika suyla ıslatın ve sonra süzün.
• Tereyağını veya zeytinyağını bir tencereye ekleyin, opsiyonel soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Pirinçleri ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
• Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu atın ve karıştırın.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın. 15-20 dakika pişirin.
• Pilavı ocaktan alın, demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Afiyet olsun!