İyi Bir Pilav Tarifi
İyi bir pilav yapmanın temel noktaları vardır. Burada basit ve lezzetli bir pilav tarifi sunuyorum.
Malzemeler
- 1 su bardağı yasemin veya baldo pirinç
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Opsiyonel: 1/2 soğan (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Pirinçleri bir kabın içinde 30 dakika suyla ıslatın ve sonra süzün.
- Tereyağını veya zeytinyağını bir tencereye ekleyin, opsiyonel soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Pirinçleri ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
- Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuzunu atın ve karıştırın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın. 15-20 dakika pişirin.
- Pilavı ocaktan alın, demlenmesi için 10 dakika bekletin.
Afiyet olsun!