Katkı Maddesi Nedir?
Katkı maddesi, gıda, ilaç, kozmetik ve diğer ürünlerde kullanılan, ürünlerin özelliklerini iyileştirmek veya belirli fonksiyonlar kazandırmak için eklenen maddelerdir. Bu maddeler genellikle aşağıdaki amaçlarla kullanılabilir:
- Koruma: Ürünün bozulmasını önlemek için kullanılır.
- Lezzet: Tat, aroma veya renk oluşturmak için eklenir.
- Stabilite: Fiziksel özellikleri artırmak için katkı sağlanır.
- İşlevsellik: Ürünün işleyişini kolaylaştırmak için kullanılır.
Katkı maddeleri, gıda etiketlerinde genellikle E numaralarıyla tanımlanır ve güvenlik standartlarına uygun olarak kullanılmalıdır.
