Laktoz Nedir?

Laktoz, süt ve süt ürünlerinde bulunan bir tür şeker olup, disakarit sınıfında yer alır. Glikoz ve galaktoz adlı iki monosakarit şekerin bir araya gelmesinden oluşur.

Laktoz, vücutta aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Süt ve süt ürünlerinin ana karbonhidrat kaynağıdır.
• Vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
• Laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.

Bazı insanlar, laktozu sindiremediği için laktoz içeren gıdalardan kaçınmak zorunda kalır. Bu durumda laktoz içermeyen alternatifler tercih edilebilir.