FIFO (First In, First Out) Yöntemi
FIFO, ilk giren ürünün ilk çıkmasını esas alır. Bu yöntem, özellikle bozulabilir ürünlerde etkin bir envanter yönetimi sağlar.- Ürünler yerleştirildiği tarihe göre sıralanır.
- İlk yerleştirilen ürünler, önce tüketilmelidir.
- Stok takibi düzenli yapılmalıdır.
FEFO (First Expired, First Out) Yöntemi
FEFO, son kullanım tarihi yaklaşan ürünlerin öncelikli olarak tüketilmesini hedefler. Bu, özellikle son kullanma tarihi olan ürünlerde önemlidir.- Ürünler son kullanma tarihine göre sıralanır.
- En yakın son kullanma tarihine sahip ürünler, önce tüketilmelidir.
- Ürünlerin son kullanma tarihleri periyodik olarak kontrol edilmelidir.
Uygulama Önerileri
- Depo düzeni, FIFO veya FEFO uygulamasına göre ayarlanmalıdır.
- Etiketleme ve tarihlendirme sistemleri kullanılmalıdır.
- Stokta hangi ürünlerin bulunduğu hakkında sürekli bilgi sahibi olunmalıdır.