Mevsim Sebzeleri

Mevsim sebzeleri, en taze ve lezzetli haliyle tüketilen sebzelerdir. Aşağıda, her mevsime göre tüketilmesi önerilen sebzeleri bulabilirsiniz.

Yaz Sebzeleri

Yaz aylarında bolca bulunan sebzeler:

• Domates
• Salatalık
• Biber
• Aubergine (patlıcan)
• Kabak

Sonbahar Sebzeleri

Sonbaharda hasat edilen sebzeler:

• Pırasa
• Karnabahar
• Brüksel lahanası
• Havuç
• Patates

Kış Sebzeleri

Kış aylarında yüksek besin değeri sunan sebzeler:

• Lahana
• Kale
• Turp
• Pırasa
• Soğan

Bahar Sebzeleri

Bahar mevsiminde tercih edilen sebzeler:

• Bezelye
• Mantar
• Maydanoz
• Semizotu
• Şalgam

Mevsim sebzeleri, hem lezzetli hem de besleyici bir diyetin temelini oluşturur. Bu sebzeleri mevsimlerinde tercih etmek, tazelik ve aroma açısından da avantaj sağlar.