Nohutlu Pilav Tarifi Temel Bilgiler

Nohutlu pilav, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Ana malzemeleri nohut ve pirinçtir. Genellikle ana yemek yanında sunulur.

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı su veya et suyu
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuza göre

Hazırlık Aşaması

• Pirinçleri 30 dakika kadar suda bekletin.
• Soğanı doğrayarak yağı ile birlikte kavurun.
• Haşlanmış nohutu ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
• Pirinçleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Suyu ekleyip tuzunu atın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Servis

Nohutlu pilav, genellikle yanında yoğurt ile sıcak servis edilir. Dilerseniz üzerine tereyağı gezdirebilirsiniz.