Pancar Bitkisi

Pancar, bilimsel adıyla Beta vulgaris, özellikle kökleri için yetiştirilen bir bitkidir. Hem besleyici hem de ekonomik açıdan önemli bir tarım ürünüdür.

Özellikleri

• Yaprakları yeşil ve etlidir.
• Kökleri yuvarlak veya silindirik şekildedir.
• İki türü vardır: Şeker pancarı ve sofralık pancar.

Faydaları

• Zengin vitamin ve mineral içerir.
• Kansere karşı koruyucu etkileri olduğu düşünülmektedir.
• Kalp sağlığını destekler.

Yetiştirme Koşulları

• Ilıman iklimlerde yetişir.
• Besin açısından zengin toprakları tercih eder.
• Bol suya ihtiyaç duyar, ancak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır.

Pancar bitkisi, hem sofralardaki yerini hem de tarımsal gelirleriyle önemli bir yere sahiptir.