Polisakkarit Nedir?
Polisakkarit, birçok monosakkaridin bir araya gelerek oluşturduğu büyük glikozit zincirlerdir. Genellikle enerji depolama ve yapısal destek amacı taşırlar. Bitki ve hayvan hücrelerinde yaygın olarak bulunurlar.Özellikler
- Uzun zincirli karbonhidratlardır.
- Tekrar eden monosakkarit birimlerinden oluşur.
- Çözünebilen veya çözünebilir olmayan türleri vardır.
Örnekler
- Nișasta: Enerji depolamak için bitkilerde bulunur.
- Glikojen: Hayvanlarda enerji depolamak için kullanılır.
- Selüloz: Bitki hücre duvarlarının yapısını oluşturur.