Sarısabır Nedir?

Sarısabır, bilimsel adıyla Ferula communis, Astaraceae familyasına ait bir bitkidir. Genellikle Akdeniz iklimi bölgelerinde, özellikle Türkiye'nin güney ve batı kesimlerinde yetişir.

Özellikleri

• Yüksekliği 1,5-3 metreye kadar ulaşabilir.
• Büyük, sarımsı çiçekler açar.
• Koyu yeşil, ince yapraklara sahiptir.

Kullanım Alanları

• Geleneksel tıpta kullanılmaktadır.
• Bazı yemeklerde lezzet artırıcı olarak tercih edilir.
• Bahçe süs bitkisi olarak da yetiştirilir.

Sarısabır, hem estetik hem de faydalı özellikleri nedeniyle önemli bir bitkidir.