Selüloz Nedir?

Selüloz, bitkilerin hücre duvarlarını oluşturan doğal bir polimerdir. Organik bir bileşiktir ve glikoza dayanan uzun zincirli moleküllerden oluşur. Bitkilerdeki en yaygın polisakaritlerden biridir.

Özellikleri

• Yapısal Bileşen: Bitki hücre duvarlarının ana bileşeni.
• Çözünmezlik: Su ve birçok organik çözücülerde çözünmez.
• Doğal Kaynak: Pamuk, odun, tahıllar gibi bitkisel kaynaklardan elde edilir.

Kullanım Alanları

• Kâğıt Üretimi: Kâğıt ve karton üretiminde temel hammaddedir.
• Gıda Sektörü: Lif kaynağı olarak gıda ürünlerinde yer alır.
• Endüstriyel Uygulamalar: Tekstil, inşaat ve ilaç sektörlerinde de kullanılır.