Temel Makarna Sosu Tarifi

Makarna sosu, makarnaya lezzet katmak için oldukça basit bir tarifle yapılabilir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 400 gram domates (konserve veya taze, doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Fesleğen veya kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
2. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Doğranmış domatesleri ilave edin ve karıştırın.
5. Tuzu ve karabiberi ekleyin; sos 10-15 dakika kısık ateşte kaynasın.
6. İsteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik ile tatlandırın.

Servis Önerisi

Makarna sosunu haşlanmış makarnanın üzerine dökebilir ve rendelenmiş parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!