Yemek pişirme süreçlerinde sıklıkla kullanılan terimler nelerdir?
Yemek Pişirme Süreçlerinde Kullanılan Terimler
Yemek pişirme sırasında sıkça karşılaşılan bazı terimler şunlardır:- Kavurma: Besinlerin yüksek ısıda, yağda pişirilmesi.
- Haşlama: Besinlerin su veya başka bir sıvı içinde pişirilmesi.
- Fırınlama: Yemeklerin fırında pişirilmesi.
- Soteleme: Küçük parçalar halinde doğranmış yiyeceklerin az yağda hızlıca pişirilmesi.
- Marinasyon: Yiyeceklerin çeşitli soslar içinde dinlendirilmesi.
- Pişirme: Besinlerin ısı yardımıyla hazırlanma süreci.
- Blanşlama: Yiyeceklerin kaynar suya atılıp hemen soğutulması.
- İrileme: Yiyeceklerin yapılacak yemeğin lezzetini artırmak için önceden hazırlığı.
Cevap yazmak için lütfen
.
Aynı kategoriden
- Yemek tarifleri hakkında başlangıç seviyesinde bir öneriniz var mı?
- Tavuk yemekleri için pratik tarif önerileriniz var mı?
- En Pratik ve Hızlı Makarna Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?
- Yemek pişirme süresini kısaltmak için hangi pratik teknikler kullanılabilir?
- Nasıl sağlıklı ve dengeli bir diyet programı oluşturabilirim?
- En iyi nohut yemeği tarifi hangisidir?
- En iyi tavuk yahni tarifi nedir?
- Yemek pişirirken hangi pişirme yöntemlerini kullanmalıyım?
- Yemek pişirirken tereyağı ve margarin arasındaki fark nedir?
- En sağlıklı pişirme yağı nedir?
- Yemek tarifleri paylaşım platformları hangi amaçla kullanılır?
- Yemek kitaplarıyla ilham alarak nasıl kendi tariflerinizi yaratabilirsiniz?
- Misafir menüsü nasıl planlanır? Başlangıç, ana yemek ve tatlı dengesi
- Sporcu beslenmesinde enerji dengesi nasıl sağlanır?
- Salata sosu nasıl dengelenir? Asit-yağ-oran rehberi
- Yemek pişirirken hangi pişirme yöntemini kullanmalıyım?
- Etiket okuma: Kalori, şeker ve katkı maddesi nasıl anlaşılır?
- Ambalajlı ürünler neden vakumlanır?
- Gezi rehberi uygulamalarında kullanıcı yorumları nasıl yönetilir?
- Yemeklerin besin değeri pişirme süresine göre nasıl değişir?