Fırında Tavuk Pişirirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Fırında tavuk pişirmek, lezzetli bir yemek hazırlamak için harika bir yoldur. İşte dikkat etmeniz gereken bazı noktalar:

• Tavuk Seçimi: Taze, kaliteli tavuk kullanmaya özen gösterin. İsterseniz bütün tavuk ya da parçalar tercih edebilirsiniz.
• Marinasyon: Tavuk, en az 30 dakika (tercihen 2 saat) marinasyona bırakılmalıdır. Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlar güzel bir tat verir.
• Isı Ayarı: Fırını önceden 190-200 °C\'ye ısıtın. Bu, tavuğun dışının gevrek, içinin ise juiciness (sulu) kalmasını sağlar.
• Pişirme Süresi: Tavuk parçalarının büyüklüğüne göre 30-60 dakika arasında pişirme süresi vardır. Bütün tavuk için 1.5 saat yeterlidir.
• Kontrol: Tavuk pişip pişmediğini anlamak için iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalıdır. Termometre kullanabilirsiniz.
• Dinlendirme: Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tavuğu 10-15 dakika dinlendirirseniz, suyu daha iyi içeride kalır.

Bu ipuçlarına dikkat ederek lezzetli bir fırında tavuk hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!