Hardal Nedir?

Hardal Nedir?

Hardal, hardal bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Genellikle yemeklere tat ve lezzet katmak için kullanılır. Hardal, birçok farklı çeşidi bulunan bir ürün yelpazesine sahiptir.

Hardalın Türleri

• Sarı Hardal: Genellikle sandviç ve soslarda tercih edilir.
• Kahverengi Hardal: Daha yoğun bir aroması vardır ve yemeklerde kullanılır.
• Siyah Hardal: Genellikle daha acı ve keskin bir tat sunar.

Kullanım Alanları

• Soslar ve marinelerde
• Et yemeklerinde
• Sandviçlerde ve salatalarda

Hardal, aynı zamanda sağlık açısından da bazı faydalar sunar. Antioksidan özelliklere sahip olup sindirimi destekleyebilir.