Nohutlu pilav nasıl yapılır?

Nohutlu Pilav Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı su (ya da et suyu)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (veya tereyağı)
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp, 30 dakika suda bekletin. Süzdükten sonra hazır olun.

2. Soğanı küp küp doğrayın ve yağda pembeleşene kadar kavurun.

3. Süzülmüş pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin.

4. Haşlanmış nohutu ekleyin ve karıştırın.

5. Üzerine suyu (veya et suyunu) dökün. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

6. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Servis yapın.

Nohutlu pilav, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirecektir.