Şalgam Nedir?
Şalgam Nedir?
Şalgam, özellikle Türkiye'nin güney bölgelerinde tüketilen geleneksel bir içecektir. Genellikle fermente edilmiş havuç suyu ve şalgam bitkisi kullanılarak yapılır.Malzemeleri
- Şalgam kökü
- Havuç
- Tuz
- Suda çözülmüş şalgam otu
Özellikleri
- Ekşi ve tuzlu bir tat
- Kırmızı ya da mor renkte olabilir
- Genellikle döner kebap gibi yiyeceklerle servis edilir