Sürdürülebilir beslenme nedir?
Sürdürülebilir Beslenme Nedir?
Sürdürülebilir beslenme, insan sağlığını koruyan ve çevresel kaynakları sürdüren bir beslenme biçimidir. Bu yaklaşım, gıda üretimi, tüketimi ve atık yönetimini dengeler.Ana Unsurlar
- Çevresel Etki: Gıda üretiminin doğal kaynaklar üzerindeki etkisini azaltmak.
- Besin Gücü: Sağlıklı ve besleyici gıdaların tercih edilmesi.
- Yerel Üretim: Yerel gıda sistemlerini destekleyerek karbon ayak izini azaltmak.
- Atık Yönetimi: Gıda israfını minimize ederek sürdürülebilir tüketim alışkanlıkları oluşturmak.