Yemek pişirirken hangi yağlar kullanılabilir?

Yemek Pişirirken Kullanılabilecek Yağlar

Yemek pişirirken çeşitli yağlar kullanabilirsiniz. Her yağın kendine özgü lezzeti ve pişirme özellikleri vardır.

• Zeytinyağı: Soğuk sıkım olanı tercih edin. Salatalarda ve sebze yemeklerinde idealdir.
• Ayçiçek Yağı: Nötr tadı ile farklı tariflerde kullanılabilir. Kızartmalar için uygundur.
• Fındık Yağı: Aroması zengindir. Soslar ve tatlılarda kullanımı yaygındır.
• Sıvı Yağ: Genellikle yemeklerde ve kızartmalarda kullanılır. Ekonomiktir.
• Susam Yağı: Özellikle Uzak Doğu mutfağında tercih edilir. Yüksek ısıda da kullanılabilir.

Farklı yağların farklı pişirme yöntemlerine uygun olduğunu unutmayın. Bu, yemeklerinizin lezzetini artırır.