Yemek pişirirken ne kadar yağ kullanmalıyım?

Yemek Pişirirken Yağ Kullanımı

Yemek pişirirken kullanılacak yağ miktarı, pişirilen yemeğin türüne ve pişirme yöntemine bağlıdır. Aşağıda farklı yemek türlerine göre önerilen yağ miktarları bulunmaktadır.

• Kızartma: Genellikle 1-2 su bardağı yağ kullanılır.
• Soteleme: 1-2 yemek kaşığı yağ idealdir.
• Haşlama: Genellikle yağ kullanılmaz; isteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı eklenebilir.
• Fırın Yemekleri: 1-3 yemek kaşığı yağ yeterlidir.

Yağ kullanırken, sağlıklı yağları tercih etmek önemlidir. Zeytinyağı, ayçiçek yağı veya hindistancevizi yağı gibi seçenekler sağlıklıdır.