Yemek pişirirken tuz yerine hangi alternatifleri kullanabilirim?

Yemek Pişirirken Tuz Alternatifleri

Yemek pişirirken tuz yerine kullanabileceğiniz bazı alternatifler şunlardır:

• Limon suyu: Yemeklere tazelik katar ve tat dengesini sağlayabilir.
• Soy sosu: Asya mutfağında sıkça kullanılır, umami tadı ekler.
• Saf hindistancevizi aminosu: Tuz oranı düşüktür ve farklı bir tat verir.
• Hardal: Özellikle soslarda kullanılabilir, keskin bir lezzet sunar.
• Şalgam suyu veya nar ekşisi: Ferahlatıcı ve farklı bir asidik tat sağlar.
• Ot ve baharatlar: Kekik, biberiye, sarımsak tozu gibi baharatlar lezzeti arttırabilir.

Bu alternatifler, yemeklere lezzet katarken tuz tüketimini azaltmanıza yardımcı olabilir.