Asya Mutfağı Temel Kiler Listesi

Asya mutfağı, zengin tatları ve çeşitliliği ile bilinir. İşte bu mutfağın temel kiler malzemeleri:

• Pirinc: Beyaz veya kahverengi türler.
• Soğuk Suda Bekletilmiş Nohut ve Mercimek: Protein kaynağı ve çeşitli yemeklerde kullanılır.
• Soya Sosu: Umami tadı için temel bir bileşen.
• İlkbahar Soğanı ve Sarımsak: Soslar ve yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
• Sesam Yağı: Aromatik bir yağ, özellikle kızartmalarda kullanılır.
• Hindistan Cevizi Sütü: Tatlılar ve köri yemeklerinde sıklıkla tercih edilir.
• Acı Biber ve Pul Biber: Baharatlı yemekler için gereklidir.
• Taze Otlar: Genellikle kimyon, kişniş ve fesleğen gibi otlar.
• Yufka veya Noodle: Karbonhidrat kaynağı olarak kullanılır.
• Bal veya Şeker: Tatlılarda ve soslarda tatlandırıcı olarak kullanılır.

Bu malzemeler, Asya mutfağının özgün tatlarını yaratmak için temel bir başlangıç sağlar.