Hardal Nedir?

Hardal, hardal bitkisinin tohumlarından elde edilen bir baharattır. Genellikle yemeklere tat ve lezzet katmak için kullanılır. Hardal, birçok farklı çeşidi bulunan bir ürün yelpazesine sahiptir.

Hardalın Türleri

• Sarı Hardal: Genellikle sandviç ve soslarda tercih edilir.
• Kahverengi Hardal: Daha yoğun bir aroması vardır ve yemeklerde kullanılır.
• Siyah Hardal: Genellikle daha acı ve keskin bir tat sunar.

Kullanım Alanları

• Soslar ve marinelerde
• Et yemeklerinde
• Sandviçlerde ve salatalarda

Hardal, aynı zamanda sağlık açısından da bazı faydalar sunar. Antioksidan özelliklere sahip olup sindirimi destekleyebilir.