Benzoik Asit Nedir?

Benzoik asit, kimyasal formülü C7H6O2 olan organik bir bileşiktir. Doğada çeşitli bitkilerde ve meyvelerde bulunur. Genellikle beyaz, kristal yapıda ve kokusuzdur.

Kullanım Alanları

Benzoik asidin çeşitli kullanım alanları vardır:

• Koruyucu Madde: Gıda sanayinde özellikle asidik ortamlarda kullanılmaktadır.
• Kimyasal Üretim: Plastikler, boyalar ve farmasötik ürünler üretiminde yer alır.
• İlaçlar: Antiseptik ve antifungal etkileri sayesinde çeşitli ilaçların formülasyonunda kullanılır.

Benzoik asit, insan sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açmamakla birlikte, yüksek miktarlarda alımında bazı yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, kullanımı dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.