Boza Nedir?

Boza, genellikle darı, buğday veya pirinç gibi tahılların fermente edilmesiyle yapılan geleneksel bir içecektir. Türkiye, Balkanlar ve Orta Doğu'da yaygın olarak tüketilir.

Özellikleri

• Düşük alkol içerikli: Fermentasyon işlemi nedeniyle az miktarda alkol barındırır.
• Besleyici: İçeriğinde protein, vitamin ve mineraller bulunur.
• Kıvam: Yoğun ve kremsi bir yapıya sahiptir.

Tüketim Alanları

• Soğuk olarak servis edilir.
• Genellikle kış aylarında tercih edilir.
• Atıştırmalık ile birlikte veya tek başına içilir.

Boza, tadı, besleyici özellikleri ve kültürel değeri ile dikkat çeken bir içecektir.