Çay Demleme Sıcaklığı ve Süresi

Çay demleme süreci, çayın tadını ve aromasını etkileyen önemli bir adımdır. Su sıcaklığı ve demlenme süresi, çayın kalitesini artırmak için uygun şekilde ayarlanmalıdır.

Su Sıcaklığı

• Beyaz Çay: 70-80 °C
• Yeşil Çay: 70-80 °C
• Oolong Çayı: 80-90 °C
• Siyah Çay: 90-100 °C
• Bitki Çayları: 95-100 °C

Demleme Süresi

• Beyaz Çay: 4-5 dakika
• Yeşil Çay: 2-3 dakika
• Oolong Çayı: 3-5 dakika
• Siyah Çay: 3-5 dakika
• Bitki Çayları: 5-7 dakika

Bu sıcaklık ve süre ayarları, çayın lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkaracaktır. Her çayın kendine has özellikleri olduğundan, damak zevkinize göre küçük değişiklikler yapabilirsiniz.