Kolay ve Lezzetli Tavuk Marine Tarifi
Tavuğu marine etmek, lezzetini artırmak için harika bir yöntemdir. İşte pratik bir tavuk marine tarifi:
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü veya but
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 limon suyu
- Fresh otlar (örneğin, kekik veya biberiye)
Yapılışı
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve paprika karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Tavuğu en az 30 dakika (ideal 2 saat) buzdolabında marine edin.
- Marine edilen tavukları pişirin: ızgara, fırın veya tavada tercihinize göre.
Bu yöntemle tosafir yağı ve çeşitli baharatların kombinasyonu sayesinde tavuk, daha lezzetli ve yumuşak olacaktır.