Pratik ve Lezzetli Domates Çorbası Tarifi

Domates çorbası, hem pratik hem de lezzetlidir. İşte basit bir tarifi:

Malzemeler

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı sebze suyu veya su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• isteğe bağlı olarak taze fesleğen

Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın ve tencereye ekleyin.
4. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.
5. Sebze suyunu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
7. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin.
8. Servis ederken isteğe bağlı olarak taze fesleğen ekleyin.

Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Afiyet olsun!